11 месяцев назад
Зефирные чашки, или как приготовить зефир в шоколаде к новому году
Зефирные чашки – продолжение предыдущей темы «зефирные свечи». Надо сказать, что оригинальное оформление зефира в шоколаде, – увлекательное и безграничное в плане фантазии занятие. Сегодня делюсь с вами своей версией сладкого новогоднего подарка. Фотопримеры зефирных чашек ниже. Итак, алгоритм действий такой же, как в предыдущей статье «зефирные свечи». Кто не читал, вот ссылка. И, важное замечание – всегда подбираем размер чашки под «свою» коробочку. Чтобы комфортно поместилась, не падала и т.д...
901 читали · 5 лет назад
Зефир в шоколаде-рецепт по ГОСТУ-совсем просто и быстро
Многие из вас наверняка любят хочу такое лакомство, как зефир- нежное, невесомое и воздушное лакомство, (в переводе с французского — "легкий ветерок"). И заслуженно, ведь оно не содержит жиров.. Этот продукт получают путем взбивания яичного белка, сахара и фруктово-ягодного пюре, с добавлением агарового сиропа или желатиновой массы или пектина. А уж зефир в шоколаде любят все . Его совсем не сложно приготовить дома , если у вас есть яблоки или ягоды( можно замороженные), тогда вперед- поделюсь с вами всеми тонкостями приготовления...