Буквально считанные часы остались до наступления любимого праздника всех белорусов — Нового Года. На кухнях начинается предпраздничная лихорадка, а представители мужской половины населения, выпучив глаза, всматриваясь в список на смартфоне, носятся с тележками по гипермаркетам. То, что готовят белорусы на Новый Год на протяжении последних лет, это микс из блюд советского застолья и рецептов, почерпнутых из интернета. Мы провели небольшое исследование с целью узнать, что готовили на землях Беларуси несколько сотен лет назад, готовясь к рождественским праздникам...

31 декабря - особенный день, который хочется посвятить самым приятным занятиям. А главное, провести его в кругу самых близких и родных людей. Каким же должен быть новогодний стол? Традиционные блюда можно немного изменить. В салате "Оливье" заменить вареную колбасу на любое мясо, например, куриное филе, при этом курочку можно запечь с любимыми специями или купить копченую. А можно добавить блюду пикантности, используя вместо колбасы креветки или красную рыбку. Главное, чтобы стол был праздничным, эффектным и вкусным...