Я уже писала, что Новый год в Турции - не праздник, но обильный ужин вечером 31 декабря тем не менее делают многие. Какие блюда можно поставить на стол, чтобы отпраздновать Новый год по-турецки? Я бы сделала такие. На закуску: 1. Ичли кофте. Небольшие круглые или овальные котлетки, обжаренные в оболочке из булгура. 2. Патетес салатасы. Картофельный салат - весьма любимый турками, он может стать отличной заменой традиционному оливье. Если не любите картошку - можно приготовить кысыр - салат из запаренного булгура с заправкой из обжаренного лука с томатной пастой...

Всем, привет-привет! Друзья, сегодня снова коснусь темы празднования Нового года. Возможно, кому-то это поднимает настроение, создаст особую атмосферу праздника или подаст идею для меню. Всем нам знакомы блюда, которые стали традиционными на 1 января. Перечислять не буду, так как каждый из вас в любом случае 1-2 назовёт точно. А вот сможете сказать, какие блюда готовят на этот чудесный праздник в Турции? Думаю, что здесь уже справятся единицы. Поэтому в статье я расскажу, что обычно на новогоднем столе у турков...