14,3 тыс читали · 2 года назад
Омичка заказала трёхъярусный торт за 15 тысяч рублей, а получила кусок пенопласта
В социальной сети девушка рассказала, что хотела сделать сюрприз мужу на день рождения в виде торта с грузовой машиной. В конце июля омичка написала девушке-кондитеру, за работами которой заказчица наблюдала больше года. При личной встрече девушки обсудили детали. За торт весом в семь килограммов кондитер попросила крупную сумму - 15 тысяч рублей. Исполнитель заказа сказала, что нужно будет добавлять фальш-ярусы, однако позже сообщила, что будет полноценный съедобный трёхъярусный торт. "На этом мы остановились и перешли к выбору начинок...
7470 читали · 3 года назад
Как собирать многоярусные, свадебные торты? О правилах сборки таких тортов должен знать каждый кондитер!
Если вы думаете, что многоярусные торты - это просто, то вынуждена вас огорчить. Сейчас расскажу, какие нюансы нужно учесть. Во-первых, чтобы многоярусный торт смотрелся пропорционально и красиво, необходимо подобрать размеры. Разница между ярусами должна быть МИНИМУМ 4 см в диаметре, то есть с одной стороны 2 см и с другой стороны 2 см. Если, к примеру, самый большой ярус у вас 26 см в диаметре, то следующий ярус, который будет поменьше, должен быть 22 см. Если есть ещё один ярус, он должен быть 18 см, если хотите, чтобы весь торт выглядел гармонично...