Я очень люблю белковый крем, но если сделать торт только с одним этим кремом он будет не таким вкусным, поэтому в прослойку лучше использовать крем чиз на сливках с добавлением сыра,я вам такой рецепт давала, а сейчас хочу дать рецепт меренги, причем сразу три рецепта, Итальянская меренга: 4 белка, 225г сахара,65г воды. Сахар и воду варим на медленном огне до 117 градусов, когда будет 110 градусов начните взбивать белки +щепотка лимонной кислоты , а затем начните вливать сироп тонкой струйкой в белки...

Приветствую всех на кулинарном канале "Готовим с Надин". Сегодня будем готовить торт на Новогодний стол. Красивый, вкусный, лёгкий. Для приготовления понадобится: ✅️ печенье 200гр.; ✅️ масло сливочное 70гр.; ✅️ яичные белки 3шт.; ✅️ соль щепотка; ✅️ сахар 40гр.; ✅️ шоколад 30гр. ✅️ сахар ещё 100гр.; ✅️ вода 7 ст.ложек; ✅️ агар агар 5гр.; ✅️ мед 1ст.ложка; ✅️ шоколад 50гр.; ✅️ подсолнечное масло 2ст.ложки; ✅️ орехи 50гр. Процесс приготовления: Приготовим основу из печенья. Для этого сложим их в чашу для блендера и измельчим...