Пряный новогодний торт для любителей песочного теста. На мой вкус, в этом шоколадном торте очень даже зимнее сочетание: пряные шоколадные песочные коржи (их аромат мне напоминает пряники), апельсиновый мусс, карамельный мусс и всё это покрыто зеркальной шоколадной глазурью. Если вы больше любите бисквитное тесто, то можете испечь для этого торта шоколадный бисквит, рецепт ЗДЕСЬ. Ингредиенты Торт весом около 1,5 кг, высотой 7,5 см, диаметром 18 см: Шоколадное песочное тесто (на 3 коржа 16 см, размер противня 37х30 см): 350 г пшеничной муки 50 г какао-порошка щепотка соли 10 г разрыхлителя 0,5 ч...

#рождество Торт с песочными коржами и кремом на основе творожного сыра и сливок. Ингредиенты: Коржи:, муки, сахара, масла сливочного, сметаны (15%), разрыхлителя, соли, ванилин, мука для раскатки коржей, Крем:, творожного сливочного сыра, сливок 33%, молока сгущенного варёного Способ приготовления: Коржи: муку, сахар, ванилин, соль и разрыхлитель. перемешиваем, натираем в смесь холодное сливочное масло. Перетираем руками в крошку, добавляем сметану. Замешиваем тесто. Делим на 7-8 частей, скатываем шарики и убираем в холодильник на полчаса...