Этот достаточно лёгкий и бюджетный тортик прекрасно подойдёт для новогоднего стола. В основе корж из творожно-песочного теста, затем нежное творожное суфле и апельсиновое желе. Верх можно украсить заварным белковым кремом. За «оранжевое настроение» у нас отвечают апельсины и курага. Ингредиенты: Для коржа: Творог – 100 г., сливочное масло - 100 г., яйцо (желток) – 1 шт., мука – 200 г., сахар – 50 г. (2 ст.л.), соль - ½ ч.л., разрыхлитель - ½ ч.л. Для суфле: Творог – 650 г., сгущённое молоко – 150-200 г...

Может кто-нибудь подскажет, как правильно переводится agaric?😃 В удивительной кулинарной книге "Кубанская кухня" повстречался мне рецепт сомнительного торта. Почему сомнительного? А вы на граммовки сахара посмотрите😱. Скажу вам честно, я уменьшила 50 грамм с теста и 100 грамм с крема. И этого оказалось недостаточно. Торт получился очень сладким. Но! Торт мне понравился очень, причем постояв в холодильнике, он с каждым днем становился еще вкуснее. В тесте мёд, и можно подумать, что это медовик...