В промежутке между селёдкой под шубой, холодцом и оливье, когда вроде хочется какого-то красивого десерта, но спать хочется больше… предлагаю простой, оригинальный способ украсить новогодний торт. Сыром! Из шоколада. И мышек можно посадить. Будет декор в тему наступающего нового года. Я украшала торт лимонное Птичье молоко, рецепт его публиковала ранее. Для изготовления сыра понадобятся: Самое, пожалуй, сложное здесь - темперировать белый шоколад. Просто растопить не получится, в этом случае красиво порезать застывающую массу в виде кусочков сыра вряд ли получится...

Очень простой пошаговый рецепт приготовления с фото.