Закуски для главного праздника года давно требуют настоящего пробуждения вкуса, и иногда старые привычки стоит сменить на новый гастрономический опыт. Есть салат, после которого обычные блюда покажутся простыми и незаметными. Именно такая закуска, о которой спорят в Грузии и которую редко готовят по-настоящему правильно в других странах, способна кардинально преобразить атмосферу даже самого привычного застолья. Позвольте провести кулинарную экскурсию в сердце Кавказа и раскрыть главные секреты!...