Вот и наступил долгожданный 2025 год. Как всегда, верим в лучшее, ну и прикладываем для этого усилия. Ну а чтобы его хорошо провести, его надо хорошо и встретить. Показываю что приготовили и из чего сделали. За последние 6 лет это первый раз когда что то готовили или украшали. Обычно это были либо пицца, роллы и тд. А тут захотелось вспомнить старые традиции. Холодец. Сделал его из говядины. Без свинины и какой либо птицы. Получилось не плохо. Варил мясо на косточках 6 часов, в конце добавил желатин и чеснок...

Здравствуйте, дорогие друзья! Открываю сборник новогодних блюд. Начинаю с салатов. Представляю новогодний слоеный салат, его фото на заставке. Праздничный салат с грибами, он готовится с обжаренными шампиньонами. Ингредиенты: Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в небольшом количестве масла до полуготовности, чтоб он остался хрустящим. Пока ничего не солим и не перчим. Обжариваем промытые и нарезанные слайсами шампиньоны, затем отдельно нарезанное на кусочки куриное филе. Натираем на мелкой терке отваренные в крутую яйца и твердый сыр...