Вот уже почти век, как в нашей стране основным зимним праздником считается Новый год. Новолетие стали широко отмечать с середины тридцатых – с тех пор ночь с 31 на 1 января многие считают волшебной – ночью, когда исполняются самые заветные желания и свершаются удивительные чудеса. Время идет, десятилетия сменяют друг друга, вместе с ними меняется мода, привычки, новогодние традиции, но вера в самый добрый и праздник с нами всегда. Давайте вспомним, каким был этот век – век нового года. Для тех, кто не в курсе...

Несколько дней назад я тут писала о книжечке с рецептами салатов, которые показались мне совершенно неудобоваримыми, и высказывала предположение, что скорее всего возьму рецепты новогодних салатов из "Книги и вкусной и здоровой пище" 1950 года издания. Вот, наконец, настал день, когда пора уже определиться с меню и начать закупку продуктов, и я открыла этот фолиант, нашла список предлагаемых салатов и... сильно удивилась! Ни ожидаемого оливье, ни селёдки под шубой... Из знакомых названий только винегрет,...