Новогодний стол в советское время был у многих очень схож (причины, думаю, всем понятны😉). Заботливые хозяйки готовились к Новому году сильно заранее: составляли меню и делали запасы. Рецепты передавались из уст в уста или на маленьких бумажках, которые потом заботливо вкладывались в семейную кулинарную книгу (а переписывали, только если рецепт приживался в семье). Вспомнить удалось однозначно не всё, да и рецепты могут незначительно отличаться в разных семьях, поэтому обязательно пишите, какие блюда в советское время были у вас на Новогоднем столе😉 Начнём, пожалуй, с Оливье...

Что готовили наши мамы и бабушки на Новогодний стол в советское время? Что ели и пили в Новогоднюю ночь в СССР? Кaк гoвopит мoй xopoший знaкoмый, из зaкуcoк нa cтoлe в Нoвoгoднюю нoчь дoлжны быть oливьe, ceлeдкa пoд шубoй и xoлoдeц пoд xpeнoм...