Новогодние блюда времён позднего СССР до сих пор весьма популярны. Состав большинства из них был продиктован наличием в продаже тех или иных ингредиентов. Новогодний стол, традиционно, ломился от разнообразных блюд, готовили которые исключительно по праздникам. На нем обязательно присутствовала пара-тройка салатов с майонезом, горячее мясное блюдо, один-два варианта блюд из рыбы, бутерброды, фрукты и шампанское. Основа застолья ― горячие блюда Новогодний стол в СССР всегда был сытным и изобильным...

Не устаю повторять, что не люблю Новый год. Главная причина - всеобщая истерия и отсутствие понятных традиций, кроме советских пищевых.  В этом году удивительно, но дети выходят в школу 8 января. Обычно праздничная вакханалия длится 2недели. Это ужасно. Пробки, никто не хочет работать) я не люблю НГ и майские. Я хочу нормальные цены на такси, на билеты на поезд и самолет, отсутствие толп в магазинах и на улицах)  Оч рада, что в нашей семье появилось Рождество, которое мы ждём весь декабрь и празднуем в ночь с 24 на 25декабря...