Все ближе и ближе Новый год. И каждый раз мы ждем от него волшебства, сказки, чего-то нового и очень-очень хорошего! Встречаем, готовим подарки и вкусный стол. Поделюсь, как я вижу стол на Новый год и в праздничные дни. Во-первых, давно отказались мы от майонезной мешанины салатов из ста тыщ ингредиентов. Остались оливье и с крабовыми палочками. Их я делаю редко, несколько раз в год (оливье вообще, кажется, 1-2 раза в год только), поэтому они сохраняют для нас свою праздничность. Во-вторых, считаю, что праздники - на то и праздники, чтобы стол отличался от повседневного, будничного...

О планах на новогодний стол я рассказывала здесь Список блюд, конечно, не на саму новогоднюю ночь, а на несколько праздничных дней. В прошлом году делала полностью фуршетный новогодний стол В этот раз схема была та же: мы поужинали 31 декабря праздничными салатами - Оливье и Крабовым. Если крабовый я делаю раз в месяц примерно, то Оливье для нас остается праздничным, я не стремлюсь его превратить в повседневный, готовлю 2-3 раза в год. На сам новогодний стол ставила: черешню заливное из языка...