У нас зазвонил телефон. — Кто говорит? — Слон Арчил (наш хороший знакомый). — Откуда? — Из Казбеги. (31 декабря, на часах обеденное время) — Прывэт, где Новый год будете встречать? — Ну, мы хотели в Тбилиси, ёлочку главную увидеть, цивилизацию и всё такое... — Э-ээ, какой Тбилиси?! Давайте, приезжайте ко мне. Чача и вино ждут! Так мы с бухты-барахты поменяли планы и понеслись туда, где нас всегда встретят с любовью... Из Тбилиси до Казбеги (Степанцминды) ехать 153 км, но учитывая дорогу через горы, путь на легковой машине занимает 3 часа...

У меня весь этот год прошел под знаком Грузии, поэтому неудивительно, что я была приглашена в мою любимую кулинарную студию Clever на мастер-класс - "Новогоднее застолье от Лены Ярцевой и Олега Кожемякина" . Лену и Олега я знаю давно, как авторитетнейших кулинарных блогеров и заядлых путешественников, но удивительное дело, никогда не была на их мастер-классе. И вот наконец-то 9 декабря я отправилась готовить блюда, которые принято подавать на стол в Рождество и Новый год в Грузии. Меню ужина...