Новый год – это один из самых грандиозных поводов для любой грузинской семьи накрыть вкусный, сытный стол с любимыми блюдами, среди которых обязательно найдется место для традиционных новогодних закусок и горячего. Празднуют Новый год в стране с особым размахом и удовольствием, ходят от одного стола к другому, дегустируют, сравнивают, делятся советами. Давайте вспомним, какие блюда традиционно появляются на новогоднем столе в Грузии! 1. Сациви Без сациви сложно представить новогодний стол в Грузии...

До Нового года осталось меньше месяца, а значит, самое время поиска новых идей для праздничного стола. В Грузии Новый год любят и отмечают с размахом, и грузинский новогодний стол – это настоящая визитная карточка грузинской кухни. Для меня практически все эти блюда – символ Нового года, их готовит моя мама, мои родственники, и первые дни после Нового года меню от праздничного стола к столу практически не отличается. Зато селедка под шубой в наших семьях, к слову, становится просто украшением вечера!...