Три круглых пирога с разной начинкой, индюк, томленый барашек, жижиг-галнаш, «три ребра», хьол и мясо с черемшой. К праздничному столу хозяйки на Северном Кавказе подходят основательно Пока Ипполит дегустирует на экране заливную рыбу, Шурик следит за убегающим тестом, а в «Карнавальной ночи» раскладывают по тарелкам столичный салат, на Северном Кавказе хозяйки удивляют несколько иными блюдами: тоже традиционными и не менее аппетитными. Обязательное национальное блюда по семейному рецепту вы непременно увидите практически в каждом доме...

В преддверии Нового года на своем канале я разместил галерею с просьбой о том, чтобы в это праздничное время жители нашей страны хотя бы на минуту вспомнили тех, кто в такую же новогоднюю ночь, только много лет назад, оказался в Грозном под пулями среди руин разрушенного войной города. "Дорогие соотечественники! Часы отсчитывают последние минуты 1994 года. В эти мгновения мы вспоминаем прожитое - те радости и печали, те приобретения и потери, которые связаны с ними. Эту Новогоднюю ночь большинство россиян проведет в семейном кругу - с друзьями и близкими...