На чеченском языке Новый год называется «Керла шо». В Грозном еще в декабре на центральной площади ставят елку. Обычно эта одна из самых высоких елок во всей России. Дерево, кстати, берут под охрану. На всякий пожарный случай. В Чечне есть немало людей, кто утверждает, что песни и ёлки – это харам (религиозный запрет). Особенно не нравится, что елка стоит у мечети Сердце Чечни. - Кто так говорит, просто ничего не знают о религии, отвечает им Рамзан Кадыров. - Для меня с детства Новый год – это ёлка и подарки...

Сегодня почему то принято считать, что в старину чеченцы не отмечали Новый год (Керла шо). А между тем, этот праздник считался одним из главных и широко отмечался во всех общинах. Праздник назывался «Ноджган ц1ай» по названию декабря. Приготовления к нему начинались тщательно и задолго до его наступления.  Общеизвестно, что Новый год наступает в полночь последнего дня декабря. В отличие от этого у вайнахов время окончания старого и наступления нового года ставилось в зависимость от движения солнца...

Три круглых пирога с разной начинкой, индюк, томленый барашек, жижиг-галнаш, «три ребра», хьол и мясо с черемшой. К праздничному столу хозяйки на Северном Кавказе подходят основательно Пока Ипполит дегустирует на экране заливную рыбу, Шурик следит за убегающим тестом, а в «Карнавальной ночи» раскладывают по тарелкам столичный салат, на Северном Кавказе хозяйки удивляют несколько иными блюдами: тоже традиционными и не менее аппетитными. Обязательное национальное блюда по семейному рецепту вы непременно увидите практически в каждом доме...