Всегда ставим канапе Еще одна моментально исчезающая закуска – тарталетки. Оба варианта на основе мягкого сливочного сыра. Первый вариант с авокадо и красной икрой. Второй вариант с крабовыми палочками, помидоркой и рукколой. Помидорки под сыром, чесноком и майонезом – любимая закуска. Рулетики из лаваша. Лаваш промазывается творожным сыром (можно с майонезом и зеленью) и выкладывается разная начинка: красная рыба, сыр и ветчина с помидорами, яйцо, крабовое мясо и огурчики. Сворачивается в рулет, в пленку и в холодильник...

Ну что ж, то, к чему я шла много лет, мне удалось осуществить в этом году! 😊💪 Про планы на новогоднее меню подробно рассказывала здесь, повторяться не стану, расскажу про осуществление. Список блюд сразу на несколько праздничных дней. Праздновать мы начинаем с утра 31 декабря. Вечером обычно оливье и еще какой-то салат. Горячее остается на обед уже 1 января. Т.е. праздничные блюда равномерно распределяются на несколько дней. Но мои к фуршетному столу в прошлом году еще вытащили оливье из холодильника...