С наступлением новогодних праздников, перед нами встает волнующий вопрос: как сделать стол не только восхитительным вкусовым перформансом, но и стильным, отражающим дух современности? Давайте вместе исследуем, как совместить любимые советские блюда с современными трендами, создавая настоящий кулинарный шедевр. 1. Модернизация Классики: "Селёдка под Шубой" в Новом Свете Начнем с любимого всеми салата "Селёдка под Шубой". Чтобы внести в него современный шик, давайте заменим традиционные слои на картошке, моркови и свекле на более оригинальные, например, на слоях апельсинового карпаччо с авокадо...