Я люблю старые кулинарные книги, это такое увлекательное чтение! Как будто на машине времени перемещаешься в прошлое. Согласитесь, интересно узнать, что ели наши родители 40 лет назад в 1980 году, как готовились к важным событиям, как оформляли праздничный стол. Что они вообще в новогоднюю ночь делали?! Понятно, что рекомендации в книге и реальная жизнь – «две большие разницы». Но это же тоже интересно: сравнить то, что декларировалось, и то, что могли позволить себе граждане на самом деле...

Новый год - это время, когда мы все ждем чуда и веселья. В Советском Союзе, этот праздник был особенно важным, так как он напоминал о том, что мы живем в самом счастливом и лучшем государстве на земле. Однако, не только радость и счастье были главными на новогоднем столе в СССР. Мы также любили наши любимые блюда и закуски, которые были по-настоящему вкусными и оригинальными. Одним из самых популярных салатов на советском новогоднем столе был оливье. Этот салат был известен своей простотой и доступностью...