Вот вкусные, красивые и атмосферные идеи, которые стоит добавить на новогодний стол, чтобы он был не только праздничным, но и эстетичным, сбалансированным и запоминающимся — без перегруза и типичного «буфетного» хаоса. 1. Сырная доска с характером Сыры: козий с белой плесенью, выдержанный чеддер, бри, твёрдый с трюфелем. Аккомпанемент: инжир в сиропе, орехи (фундук, грецкие), маринованные вишни, мед с шафраном, карамелизированные луковые дольки. Подача: на грубой деревянной доске или чёрном камне, с листьями розмарина и веточками ели...