Новый год в кругу семьи может быть как бюджетным, так и совсем не дешёвым удовольствием. Давайте проверим, каким может быть скромный семейный новогодний стол, состоящий из примерно одинаковых блюд, но с использованием разных ингредиентов, основным отличием которых будет цена. Рассмотрим три основных варианта - экономный, стандартный, зажиточный - и один дополнительный, экстремально экономный. Будем считать, что стол нам предстоит накрыть на четверых. Для сравнения возьмем самое стандартное меню, состоящее из горячего, салата, двух видов закусок, мандаринов и шампанского...

У всех запросы к новогоднему столу очень разные, я решила сделать гайд-подборку с вариантами новогодних блюд. Разумеется, там не будет подробных рецептов, только рекомендации по приготовлению и варианты возможных ингредиентов. Если вдруг вас заинтересовал какой-то рецепт, а вы в душе не представляете, как его приготовить вкусно, задавайте вопрос, с радостью помогу с подбором рецепта. Что выбрать для праздничного стола? Всегда можно пойти и по пути минимализма: оливье, икра и шампанское. Для красоты...