Молодым хозяйкам сложно правильно составить праздничное меню на Новый год, они не представляют, какие блюда должны быть на столе, а опытные дамы часто теряются в новых рецептах, желая удивить своих домашних новыми кулинарными изысками...

На моём Новогоднем столе всегда есть место закускам. И каждый год я готовлю что-то новенькое, интересное и необычное (хотя и про любимые блюда тоже не забываю). Мои принципы выбора закуски просты: А чтобы она была красивой, для этого нужно придумать для неё интересное оформление и желательно на Новогоднюю тематику (Новый год как никак). Например, в форме ёлочки, звёздочки, ёлочных шариков и т.д. С этим пунктом, надеюсь, всё понятно. Майонезный шлепок или бесформенная жижа неприятного цвета вряд ли...