Ах, Новый год! Уже совсем скоро!.. Тот самый праздник, когда холодильник в одночасье превращается в магическое место силы, а стол — в бесконечный пир. В России не Новый год, если не порезать кучу овощей, не купить «шубу» для селёдки и не позвать друзей к этому делу. Уже думали о том, как и где его провести, и с кем, и что соорудить на стол?.. Давайте весело и с улыбкой разберёмся, без чего трудно представить праздничный стол в России. Оливье: главная звезда вечера Невозможно пропустить этот салат, он ведь как символ новогодней стабильности...

Русская кухня – одна из самых продуманных, а наши блюда признаны кулинарными шедеврами. Французские повара внесли в официальный перечень общеевропейской ресторанной кухни несколько подлинных национальных русских блюд, которым нет аналогов в мире. Продвинутые отечественные кулинары уже давно не поклоняются заморским паэльям и том ямам – нам есть чем удивлять и без иностранных изысков. Тем более в новогоднюю ночь, когда русский праздничный стол традиционно ломится от угощений. Что приготовить 31 декабря и как сделать это правильно, читайте в материале Царьграда...