На дворе уже 31 декабря, вокруг уже чувствуется истинно-новогодняя атмосфера, когда на улицах виднеются салюты, люди преимущественно уже сидят дома и занимаются последними приготовлениями перед приходом гостей. Вспоминаю все эти богатые новогодние столы со своего детства: множество домашних приготовлений, салаты, горячие блюда, собственноручно приготовленные десерты и прочее-прочее. Правда постепенно-постепенно, но праздничное меню менялось, ибо все взрослели, у каждого появлялись свои семьи, а потому и компании теперь выглядят иначе...

Традиционное оливье, селедка под шубой и крабовый салат на Новый год многим уже успели надоесть. Но конец 2020-го – самое время побыть бунтарями, отойти от традиций и приготовить что-нибудь новое и необычное...