На Новый год принято накрывать обильные столы. Оливье, селедка под шубой, запеченный гусь или утка – и прочие, безусловно, вкусные, но жирные и калорийные блюда. Но если вы несколько месяцев придерживались диеты и потеряли несколько ненавистных килограммов, то стоит ли наедаться, чтобы потом снова увидеть на весах цифру, от которой, казалось бы, избавилась навсегда? Но с другой стороны, не ставить же на праздничный стол салат из капусты и паровые котлеты? На самом деле эту дилемму решить несложно...

В детстве мы с нетерпением ждали новогоднего салата оливье. Запах свежих овощей и мяса наполнял дом. Это напоминало о тёплых воспоминаниях и радости. Сегодня я поделюсь с вами рецептом здоровой версии оливье. Он станет звездой вашего стола в 2025 году. Салат оливье - важная часть новогоднего стола в России. Он появился в Москве в 1860-х годах. С тех пор стал любимым праздничным блюдом. В классическом рецепте используются вареная колбаса, картофель, яйца, соленые огурцы и майонез. С течением времени появились диетические версии оливье...