1. Салат Оливье Ингредиенты: · 3-4 картофелины · 2 моркови · 3 яйца · 3-4 соленых огурца · 300 г колбасы (или куриного филе) · 1 банка зеленого горошка (400 г) · 100 г майонеза (по вкусу) · Соль и черный перец по вкусу Приготовление: 1. Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Остудите и нарежьте кубиками. 2. Нарежьте соленые огурцы и колбасу (или курицу) кубиками. 3. В миске смешайте все ингредиенты, добавьте зеленый горошек. 4. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Уберите в холодильник на несколько часов...

Новому году принято готовиться заранее: продумывать меню, антураж, составлять список гостей. Один из вариантов встретить праздник — отметить его в стиле Советского Союза с салатами оливье и селедкой под шубой. Рассказываем, какая еда была обязательной для празднования Нового года несколько десятилетий назад. Какие салаты и закуски были на столе Про популярные новогодние салаты из советских времен, например, классический оливье и Мимозу, слышали, наверное, все. Во многих семьях их и сейчас готовят 31 декабря по старым рецептам...