Среди рецептов от шеф-повара Константина Ивлева есть один из любимых новогодних - салат «Мимоза». Конечно, авторский рецепт отличается от традиционного: шеф придал ему легкости, добавив свежий салат, в нем нет вареной моркови и большого количества майонеза, да и рыбу Константин взял более интересную. Этот рецепт «Мимозы» на канале Ивлева меня зацепил, и я решила повторить его, не внося никаких изменений. И очень этому рада! Салат получился просто бомбический! Пробуйте! Салат «Мимоза по-ивлевски» Ингредиенты: - картофель 5 шт...

Ах, Новый год! Уже совсем скоро!.. Тот самый праздник, когда холодильник в одночасье превращается в магическое место силы, а стол — в бесконечный пир. В России не Новый год, если не порезать кучу овощей, не купить «шубу» для селёдки и не позвать друзей к этому делу. Уже думали о том, как и где его провести, и с кем, и что соорудить на стол?.. Давайте весело и с улыбкой разберёмся, без чего трудно представить праздничный стол в России. Оливье: главная звезда вечера Невозможно пропустить этот салат, он ведь как символ новогодней стабильности...