Новогодний стол всего за два часа? Советы от шеф-повара Вячеслава Мигаса
Новогодний стол от шеф-поваров Петербурга
Праздничные предложения на доставку в северной столице «Мечтатели» (наб Фонтанки, 11) В праздничном предложении шеф сделал упор на тесто: 2 пирога и 2 кекса. Заказывать до 25 декабря можно: пирог с рийетом из утки, черносливом, куриным жу и клюквенным соусом (1900 руб/1500 г), пирог с рийетом из палтуса и креветок с томатным соусом (1900 руб/1200 г), сырный кекс из пармезана (2 вида - 12 и 36 месяцев) с оливками и вялеными томатами (1600 руб/500 г), английский кекс с ромом, сухофруктами и цукатами (1600 руб/500 г)...
Новогодний стол 2020: рецепты от шеф-повара ресторана
Без каких блюд невозможно представить Новый год? Ну, конечно, без салатов "Оливье" и "Селедка под шубой", а еще без столь любимого в нашей стране холодца и горячего блюда в виде запеченной курочки с картошкой. Если вы тоже не представляете себе праздник без этих кулинарных яств, но хотите добавить привычному блюду "изюминки" и удивить гостей, тогда эта подборка для вас. За идеями мы обратились к шеф-повару одного из столичных ресторанов Дмитрию Новичкову. От таких ответов у всей редакции слюнки потекли...