Три круглых пирога с разной начинкой, индюк, томленый барашек, жижиг-галнаш, «три ребра», хьол и мясо с черемшой. К праздничному столу хозяйки на Северном Кавказе подходят основательно Пока Ипполит дегустирует на экране заливную рыбу, Шурик следит за убегающим тестом, а в «Карнавальной ночи» раскладывают по тарелкам столичный салат, на Северном Кавказе хозяйки удивляют несколько иными блюдами: тоже традиционными и не менее аппетитными. Обязательное национальное блюда по семейному рецепту вы непременно увидите практически в каждом доме...

До главной праздничной ночи осталось совсем немного — но еще можно успеть устроить бюджетные каникулы. Две волны — На Новый год туристы будут концентрироваться в основном на горнолыжных курортах, — говорит Сергей Ромашкин, генеральный директор туроператора «Дельфин». — В качестве городского отдыха обычно выбирают Дербент, Махачкалу и Грозный. Эксперт добавляет, что тренд последних 5−7 лет — встречать Новый год дома, а в путешествие отправляться 2 или 3 января. По его словам, в это время значительно снижаются цены, и большая часть путешественников так экономит на новогодних банкетах...