Ещё летом, ползая на четвереньках между грядкок свёклы, моркови и выращивая в вонючем сарае мясо, я всегда думала, что же буду готовить на новогодний стол... А в итоге каждый год одно и то же, готовлю что попало. В новогодний семейный праздник стараюсь только не повторят блюда, кроме салата оливье. Его готовим побольше, потому что в январе едим уже как окрошку. А что? Вполне устраивает и взрослых и детей. Семья не очень большая и его члены не всегда бывают в это день дома.  За этим столом провожали 2020 год и встречали 2021...

До Нового года осталось чуть больше недели, а это значит, что пора начинать традиционную праздничную практику с гастрономическим уклоном под названием «Не трогай, это на Новый год». Вы уже запаслись любимыми продуктами или только начинаете? Между прочим, в СССР подготовку к Новому году начинали еще с… лета! Тем не менее, праздничный стол у простых советских граждан часто выглядел очень бедно, несмотря на старания и подготовку. Другие же утверждают, что жили хоть и бедно, но на праздничном столе все было: и оливье, и селедка под шубой, и холодец, и даже красная икра...