Новогодний стол в Китае включает такие блюда: • Обязательное блюдо - рыба, приготовленная на пару. В китайском языке слово "рыба-鱼 (yú)" созвучно со словом "избыток"-余 (yú). • Пельмени делают всей семьей с разнообразными начинками, в состав которых добавляют не только мясо, но и овощи, зелень...

Китай – огромная страна, и в каждой провинции свои особенности кухни, но есть несколько блюд, которые встречаются на столе чаще всего. Что же это? Спринг-роллы «Я вырос в Южном Китае, и у нас на Новый год всегда готовят спринг-роллы.  «Весенними» эти роллы называются потому, что для нас празднование Нового года совпадает с Праздником весны и обновления. По форме спринг-роллы похожи на слитки золота и символизируют процветание и здоровье. Тесто для них делают из воды, муки и соли, а в начинку можно положить то, что вы больше всего любите...