Как ни крути, новогодний стол в России — традиция особая, и у каждой семьи есть свои любимые рецепты. Но есть и такие блюда, чья история насчитывает не одну сотню лет, и их готовят в каждом доме в конце декабря. Откуда же пришли наши любимые оливье, селёдка под шубой и ещё несколько новогодних блюд рассказываем в статье. Уже совсем скоро на экранах появится вечная «Ирония судьбы» или «С лёгким паром!», на окнах будут висеть бумажные снежинки, а в воздухе соберется стоять аромат ели и мандаринов, стоящих в красивой вазе посередине праздничного стола...

Ну, во-первых, что могу сказать? Празднование Нового Года в таком виде, к которому мы привыкли, в чем-то уникально. В Европе все немного по-другому. Начиная с того, что они в принципе как-то больше Рождество отмечают, согласно юлианскому календарю. И традиционные блюда у них другие. У нас тоже есть праздник Рождества, и традиции, с ним связанные. Но о них ближе непосредственно к Рождеству напишу. А сейчас, собственно, про Новый Год. Начнем с того, что до 1936 года официального празднования Нового года в СССР не было...