Приближается чудесная новогодняя пора. Самые ответственные хозяйки уже начали выбирать блюда для праздничного стола и составлять список продуктов. Согласно восточному календарю, символом наступающего года станет Черный Водяной Кролик. Это добродушное животное ценит домашний уют и творческий подход к делам. Не менее важна для него и внешняя эстетика. Чтобы пушистый покровитель года привлек удачу в ваш дом, сделайте меню разнообразным, исключите из него блюда из крольчатины и зайчатины, обратите внимание на закуски из свежих овощей и фруктов...

Новогодний стол — это не просто еда. Это самая настоящая машина времени, которая может перенести нас на десятилетия назад. По тому, что стояло на столе, можно безошибочно угадать эпоху: дефицит, перестройка, лихие 90-е или сытые нулевые. Давайте совершим гастрономическое путешествие и посмотрим, как менялись наши новогодние привычки. После военной разрухи и голода новогодний стол был воплощением мечты о сытой жизни. Доставались продукты с трудом, но к празднику готовились загодя. Главные хиты: Время,...