Я много лет пытаюсь понять, откуда пошла традиция с одинаковыми новогодними блюдами - неизменные оливье, селедка под шубой, холодец и бутерброды с икрой. Нет, в обычные дни люди тоже это едят, но 31 декабря - чтобы как штык! Почему?... Я тоже долго это все готовила - потому что домашние хотели. Сама как раз не люблю ничего вышеперечисленного. В смысле - есть, приготовить-то несложно. Потом готовить стало не для кого, потом и дети объявили, что им лучше - нарезку, суши и пиццу. Ну и ладушки. Новый год - это время, когда на столе стоит то, что тебе хочется...

Сегодня точно решила что я поставлю ( Бог даст), на новогодний стол. Из классического. Оливье, шуба, или с красной рыбой или с копченой скумбрией. А может и то и другое положим. Холодец говяжий. Без него для нас новый год не новый год. Краба и лангустин точно обязательно. Это все любят. Салат из курицы, огурца, чернослива грецких орехов и яичка. Запечем кусок мяса, так как гости у нас все же будут. Дети не любят свинину, для них будет курица. Ну и не только для них. Для всех кто захочет. Ещё будет салат из крабовых палок...