Долгое сохранение плодов томатов свежими — это не удача, а комбинация подходящего сорта, правильного момента съема и корректного хранения. У сортов, которые действительно могут пролежать до зимы, общие черты: плотная кожура, медленное созревание, низкая интенсивность дыхания и крепкая плотная мякоть. Любители такие томаты называют «новогодними». Способность к длительному хранению определяется генетически. У лежких сортов снижена активность пектиназы — фермента, отвечающего за разрыв межклеточных связей...

Гиперурожайные сорта томатов привлекают дачников и огородников своей способностью давать обильный урожай на небольшом участке земли. Эти сорта, словно увешанные плодами, действительно напоминают наряженную новогоднюю елку, и их выращивание — настоящее удовольствие. Разберемся, какие сорта заслуживают внимания для посадки на рассаду и как обеспечить им максимальную отдачу. Особенности гиперурожайных сортов томатов Главное достоинство таких томатов — высокая урожайность. Кусты обычно высокорослые (индетерминантные), достигают порой до 2-3 метров в тепличных условиях...