Штоллен — это не просто рождественская выпечка, это кусочек истории, ароматная магия праздника. Мягкое тесто, наполненное цукатами, орехами и пряностями, окутает вас уютом и согреет в холодные зимние вечера. Этот рецепт прошёл проверку временем, сохранив свой уникальный вкус и традиции. Хотите почувствовать настоящий дух Рождества? Тогда готовим штоллен! Для теста: Для начинки: Для подачи: *Миндаль обжаривайте аккуратно, чтобы избежать горечи. *Замес теста следует продолжать 7-10 минут, чтобы оно стало гладким и эластичным...

📝Ингредиенты : ⏺Яйца - 2 шт (С1) ⏺Творог ( у меня 2%) - 180 г ⏺Мука пшеничная ц/з - 140 г ⏺Мука рисовая - 90 г ⏺Сливочное масло ( у меня 72 %, безлактозное) - 70 г ⏺Изюм - 50 г ⏺Курага - 50 г ⏺Чернослив - 50 г ⏺Орехи любые - 40 г ⏺Разрыхлитель - 2 чл ⏺Сок половины лимона, (+цедра по желанию) ⏺Заменитель сахара - 6 г ( 1 г =10 г сахара и 15 г кокосового сахара) Вес кекса - 740 г  ✅КБЖУ на 100 г 300 ккал 10 / 12 / 38 Приготовление⬇️ 1️⃣Сухофрукты замочить в кипятке( в классической версии в кипяток...