Доели новогодние салаты? После них обычно хочется чего-то простого, теплого, уютного, домашнего — драников, например! Мы, коты, к ним равнодушны, а вот людям очень нравятся румяные картофельные оладьи. Секретами этого блюда со мной поделился шеф-повар ресторана белорусской кухни Василий Олькин. Уверяю вас, если следовать всем его советам, то у вас получится кулинарный шедевр. А справится с ним даже ребенок. Василий рассказывает, что исключительно важен сорт картофеля. Нужно брать тот, который хорошо разваривается, содержит много крахмала...

-Почему-то каждый Новый Год мы ждём, словно комиссию из санэпидемстанции! - думала Марина, до зеркального блеска надраивая плиту. – Моем, чистим, стираем... Она перешла к столу, - А ещё, как будто мы шеф-повара и мечемся перед визитом мишленовского дегустатора! – в будущий оливье отправились нарезанные по всем правилам солёные огурчики. За ними неожиданно капнула слеза, потом ещё одна и ещё. – Ну, куда? Куда я всё это наготовила? И кому? А? Марина осмотрела стол, заставленный блюдами и тарелками, опустилась на стул и заревела...