Известный шеф-повар и шоумен Константин Ивлев снова заехал во Владимир, чтобы выбрать лучшие новогодние салаты. Напомним, 10 декабря ГАЗтро тур Ивлева уже побывал в областном центре. Несмотря на заявленные призы в виде шубы и серебряного таза под оливье, на конкурс новогодних салатов поступило всего 6 заявок от владимирцев. Зато многие зрители изъявили желание сами участвовать в следующий раз.  Было решено конкурс повторить на  обратном пути из Великого Устюга. На суд жюри были представлены кулинарные творения в двух номинациях: "Лучший оливье" и "Лучшая сельдь под шубой"...

Среди рецептов от шеф-повара Константина Ивлева есть один из любимых новогодних - салат «Мимоза». Конечно, авторский рецепт отличается от традиционного: шеф придал ему легкости, добавив свежий салат, в нем нет вареной моркови и большого количества майонеза, да и рыбу Константин взял более интересную. Этот рецепт «Мимозы» на канале Ивлева меня зацепил, и я решила повторить его, не внося никаких изменений. И очень этому рада! Салат получился просто бомбический! Пробуйте! Салат «Мимоза по-ивлевски» Ингредиенты: - картофель 5 шт...