Этот очень вкусный и сытный салат с зелёной редькой и курицей я часто готовлю на праздники и, конечно же, на новогодний стол я тоже его обязательно приготовлю. В нашей семье его очень любят, да и гостям он всегда нравится...

Редька - очень полезный корнеплод, но к сожалению, жители крупных городов даже не знают его вкус. Хотя еще полтора века назад это был один из главных продуктов питания крестьян и земледельцев. У редьки уникальный витаминно-минеральный состав. Если регулярно употреблять ее в пищу, то можно значительно укрепить свой иммунитет. Сейчас в магазинах в продаже имеется несколько сортов редьки, лучше всего для этого салата подойдет редька сорта Дайкон. Также можно использовать и простую зеленую редьку, но только не черную...