Кулинарный блогер Максим Гринкевич делится рецептом салата с мясом и грибами — блюда, которое отлично подойдет к новогоднему столу. Фото: Максим Гринкевич Время неумолимо летит вперед. Новый год подбирается совсем уже близко, а, стало быть, мы снова возвращаемся к теме праздничных блюд. Традиционно в конце декабря уже вовсю россияне делают закупки продуктов и заготовки для стола. Издавна на торжество было принято ставить все самое лучшее, вкусное и необычное, поэтому у нас сплошные деликатесы — то крабы, то кальмар...

Это один из моих шести "обязательных" новогодних салатов. Яркий, свежий, ароматный, сытный, но и легкий одновременно. В видео ниже на 09:57 я готовлю этот салат. Там же еще салат "Цезарь" (три варианта) и салат "Сытый боцман", которые также обязательно есть в моем новогоднем меню. Посмотрите - вам понравится! Вначале замариную лук. Нарезаю его перьями. Добавляю воду и уксус, перемешиваю и оставляю на 15 минут. Теперь основной ингредиент - говядина. Я ее предварительно отварила и остудила. Другое...