Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Вообще, хотел написать заголовок «Взял кредит на салат, инспектора «Мишлен» ломятся в двери, жена выгоняет из дома за мотовство», но передумал. Потому что решил, что у кого-то обязательно возникнет соблазн написать комментарий в стиле «Зажрялися совсем сдурели!», и давать лишний повод добавить «И заголовки у автора дурацкие!» тоже не хочется. Но салат и правда хорош. Понятно, что не на каждый день, месяц или полугодие, но поему бы и нет, когда да? ЛИРИЧЕСКОЕ...

Салат с креветками мы с мужем готовим уже много лет. Обычно покупаем крупные атлантические (аргентинские) креветки или лангустины. Сырые и неочищенные. Стоит отметить, что это недешевый продукт, так что имеет смыл покупать развесные креветки по акции или в мелкооптовых точках. Размерный ряд диких аргентинских креветок: L1: 10/20 шт/кг, средняя длина 20-25 см. L2: 20/30 шт/кг, средняя длина 15-20 см; L3: 30/40 шт/кг, средняя длина 11-15 см; C1: 40/55 шт/кг. "Нормальная" цена в Москве за килограмм средних креветок размера C без головы на декабрь 2022 года - около 1100 рублей за 1 килограмм...