Это один из моих шести "обязательных" новогодних салатов. Яркий, свежий, ароматный, сытный, но и легкий одновременно. В видео ниже на 09:57 я готовлю этот салат. Там же еще салат "Цезарь" (три варианта) и салат "Сытый боцман", которые также обязательно есть в моем новогоднем меню. Посмотрите - вам понравится! Вначале замариную лук. Нарезаю его перьями. Добавляю воду и уксус, перемешиваю и оставляю на 15 минут. Теперь основной ингредиент - говядина. Я ее предварительно отварила и остудила. Другое...

ингредиенты: Мясо (говядина) - 600 гр Огурец соленый – 4 шт Лук – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Орехи грецкие - 50 гр Черный перец горошком – 1 ч.л. Душистый перец горошком - 5 шт Лавровый лист – 2 шт Масло растительное – 130 мл Рецепт приготовления: Режем соломкой отварную говядину, соленые огурцы и лук полукольцами, кладем в миску и перемешиваем. На сковороде нагреваем 130 мл растительного масла, режем чеснок и молотый перец и лавровый лист. Обжариваем 2 минуты. Добавим к салату грецкие орехи. Заливаем все ингредиенты горячим маслом, процеживая через сито...