Я уже и забыла, когда последний раз готовила салат без мяса или сыра! Приготовили этот салат впервые на пробу и решили, что это хороший вариант салата на новогодний стол. Очень многие мне писали и просили приготовить хоть что-то без сыра и мяса. А ведь и правда, сейчас практически во всех праздничных блюдах присутствует и то, и другое. Продукты для салата все простые и доступные. А сварить вам нужно будет только яйца Рецепт простой и очень быстрый. Приготовить его не составит труда даже тем, кто никогда не готовил...

А что, если на Новый Год приготовить этот традиционный салат по-новому, по-особенному? Чтобы вкус был нежнее, утончённее, а усваивалось все легче и быстрее! Поэкспериментируем? Рекомендуем на выбор 3 разных варианта приготовления оливье без мяса и без колбасы: со слабосоленым лососем | с крабом, перепелиными яйцами и пшеничными тостами | с креветками и каперсами. Благодаря такой маленькой хитрости, как замена основного ингредиента, блюдо получится более легким и заиграет новыми гастрономическими красками...