От редактора: Еще пару дней, и я возненавижу Новый год. Каждый день в нашей редакционной почте обнаруживается несколько красивых меню с разносолами на любой вкус… придется в ночь с 31 декабря на 2 января что-то приготовить. Я Новый год с детского сада всегда встречаю дома – семейные ценности! И вот решила собрать немного новогодних рассказов из ресторанов Раппорта. Почему? Да потому что я во всех из них бывала и представляю, что шеф-повара приготовят. А яркие официантки создадут праздничную атмосферу...
🎄🎄Основные закуски новогоднего фуршета – 6 вариантов🎄🎄 Если вы не хотите, чтобы ваша встреча Нового года превратилась в многочасовое сидение за столом, предлагаем вам организовать фуршет. Это простой способ питания, который с каждым годом становится все популярнее. Он позволяет выпить и закусить, уделяя основное время развлечениям, играм и танцам. Также он значительно дешевле традиционного застолья и не требует многочасовой готовки блюд на кухне. Самый распространенный способ подачи закусок на фуршете – в тарталетках. Любые закуски в тарталетках приобретают праздничный вид. Наборы тарталеток продаются в любом продуктовом супермаркете. А вот начинки для тарталеток могут быть самые разнообразные. Вот примеры начинок в порядке их расположения на фотографии: · Филе куриное, сыр твердый, грибы. · Плавленый сыр, огурец, майонез, икра черная. · Плавленый сыр, яйцо, майонез, икра красная. · Картофель, зелень, твердый сыр. · Плавленый сыр, креветки, кальмары. · Авокадо, творожный сыр, слабосоленый лосось.