Буквально недавно вкусные печенья и пряники в форме веселых человечков, животных и домиков были для нас элементами европейских сказок. Сегодня это уже неотъемлемый атрибут и русской кухни. Ароматные имбирные пряники обычно готовят к Новому году. До главного праздника остаются считанные недели, а значит пора заняться выпечкой пряников с добавлением имбиря. Предлагаем вам в этой статье ближе познакомиться с этими пряниками, погрузиться в историю выпечки и узнать традиционный рецепт их приготовления...

Пряники — древнейшее лакомство многих народов. Письменные свидетельства гласят, что уже в XVII веке в России пряники, наряду с медом, становятся неизменным угощением. Медовые пряники считались символом безмятежности, достатка и благополучия. Именно благодаря ферментам и другим биоактивным веществам, которыми обладает натуральный мед, такой пряник имеет неповторимый вкус, аромат и свежесть. Особенно нравятся красочные, декоративно оформленные, яркие пряничные фигурки детям. Под Новый год мы все превращаемся в добрых волшебников — сладкие прянички уместно подарить человеку любого возраста...