Слово «Эксимо» производно от эскимоса и заимствовано нами от американского бренда “Eskimo Pie” (Эскимосский пирожок). Кстати, сами эскимосы (так их называли коренные индейцы Канады) — это «инуиты», и для них название «эксимос» — пренебрежительное и унизительное. Известный сладкий десерт появляется в начале 1920-х годов в американском штате Айова. Датский эмигрант Кристиан Нельсон работает школьным учителем и подрабатывает в кондитерской лавке, продавая десерты. Однажды какой-то мальчишка залипает...

Сами «Эскимо» очень просты в приготовлении, немного повозилась я с Дедом морозом, а Снеговик прям совсем просто. Как приготовить «Эскимо» - ниже. Что касается украшения: 1) окунаем замороженное эскимо в белую глазурь и даем полностью застыть 2) окрашиваем белую глазурь жирорастворимым красителем в красный цвет и окунаем кончик эскимо, даем застыть. 3) из мастики вырезаем полосочку для «шапочки» и тыльной стороной ножа делаем отметки поперек полоски (эмитируем резинку у шапки), готовую полоску аккуратно переносим на «Эскимо»...