К Новому году хочется приготовить что-то особенное, наполненное волшебством и теплом. Одним из самых удивительных блюд на новогоднем столе считается Dundee-cake – настоящее чудо шотландской кулинарии. Его секрет заключается в том, что он должен «вылежаться» несколько недель. IZHLIFE рассказал, как создать волшебство на кухне и приготовить не только Dundee-cake, но и другие новогодние десерты, способные украсить ваш праздничный стол...

Что почитать и поготовить во время зимних каникулах. Джером К. Джером написал массу потрясающих, ироничных и поучительных произведений. но его короткие рассказы и новеллы заслуживают отдельного внимания. И с кулинарной точки зрения тоже. Я процитирую именно кулинарную часть, о которой речь пойдет дальше. И заодно попробую реконструировать рецепт. Пирушка с привидениями Итак, был сочельник (…) Мы поужинали и сидели полукругом у камина, курили и беседовали. Ужин у нас был отменный, - можно смело сказать, что поужинали мы на славу...