Паштет - это перетёртое мясо, морепродукты, грибы и овощи, рыба, яйца и субпродукты с добавлением пряностей, орешков и сливочного масла. В России паштет попробовали в XVIII веке, и сначала поваров для его приготовления приглашали из Франции – конечно, позволить себе это могли только аристократы. Сегодня немногие помнят, что в своём «Онегине» Пушкин описывает «Страсбурга пирог нетленный» - когда в школе мы читали эти строчки, то вряд ли думали, что автор имеет в виду именно паштет – правда, из тех...

Здравствуйте, мои дорогие, с вами Дина и канал «Коллекция Рецептов»! Всем известно, что на любом праздничном столе среди множества замечательных кушаний, значительное место отводится салатам и закускам! Ассортимент закусочных блюд необычайно широк - от простых канапе и форшмака, до вкуснейших паштетов и изысканных заливных. Сегодня приготовим нежный сливочный паштет из куриной печени под вкуснейшим вишневым желе! Пошаговый рецепт: Для начала займемся приготовлением желе. У меня в стакане 100 г холодной...